Zu Tisch

Info, Essen + Trinken • 27.08.2025 • 09:15 - 09:45 heute

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Fotoquelle: © SRF/Reiner Bauer

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Zentralserbien
Eine süsse Versuchung: Himbeerstrudel

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Fotoquelle: © arte/Matthias Pfister/ZDF

Originaltitel

Zu Tisch ...

Produktionsland

D, F

Produktionsdatum

2024

Info, Essen + Trinken

In Zentralserbien dreht sich im Juli alles um die Himbeere. Familie Čvrkić bewirtschaftet am Berg Kablar einen kleinen Hof. Schwiegertochter Milica kocht mit eigenen Produkten und verarbeitet die süssen Früchte zu Slatko, Strudel und Sirup. Ein kulinarischer Einblick in Tradition und Regionalität.