ARD alpha
Heimkehr von südlichen Küchen
Info, Essen + Trinken • 05.07.2024 • 21:00 - 21:40
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Originaltitel
Heimkehr von südlichen Küchen
Produktionsland
D
Produktionsdatum
1987
Info, Essen + Trinken
Der Filmemacher Roman Brodmann begleitete Wolfram Siebeck, den einst bekanntesten Gastronomiekritiker Deutschlands, zunächst nach Frankreich in die Provence. Das, was er dort sah und mit Genuss verspeiste, kochte Wolfram Siebeck dann daheim vor der Kamera nach: Geflügellebersalat, gekochtes Lamm und als Nachspeise karamellisierte Williamsbirnen.